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萬能醋

萬能醋

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賞味期限:2023/09/15

【品牌故事】
第一品牌OTAFUKU大多福株式會社,於1922年創立。
創業以來即致力發展天然釀造醋的多樣化開發。

【產品特色】
(1)使用廣島賀茂台地區的天然乾淨無污染水釀造。
(2)適用於各種日式壽司,日式醃漬物料理,突出食材鮮味。
(3)直接加醋醃漬就能做出美味的醃漬醬瓜。
(4)其他也可用於時令蔬菜、醬菜、醋拌涼菜等。


品 名:萬能醋
成 分:釀造醋(甘蔗、米、水)、砂糖、水、食鹽、水解大豆蛋白、調味劑(L-麩胺酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)
容 量:900毫升
有效日期:記載於瓶身上(西元年.月.日)與賞味期限相同
保存方式:請放置於陰涼乾燥處避免日光直射。
保存期限:二年
原產地:日本廣島縣

建議食用方式:
(1)適合用於醋醃各種蔬菜瓜果。
(2)用於各種日式壽司,醋拌涼菜等,能突顯食材本身的鮮味。
(3)可當作一般白醋使用,用途廣泛。

食譜參考《萬能醋起司》
材料:
牛奶﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍500ml
萬能酢﹍﹍﹍﹍﹍﹍1/2杯

(1)將牛奶倒入鍋中,加熱至60℃後關火。加入萬能醋後輕輕攪拌混合。
(2)10分鐘後確認牛奶是否分離,篩網上放上廚房紙巾過濾。
(3)等待水份自然瀝乾即完成。
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