Name: 揖保播州素麵
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Price: 270.0 TWD
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揖保播州素麵

至2024-06-30T04:00:00.000+00:00截止全店，全館2024/6月底前滿千免運

NT$300

NT$270

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賞味期限：2024/10/31

【品牌故事】

有來自兵庫揖保川的好水，加上赤穗的好鹽，得天獨厚的風土環境，造就出日本最知名的播州素麵，獨特製麵技術至今已傳承600年。

▶「揖保播州素麵」採用以傳統製麵方式為基礎去研發出的新技術，嚴選優質小麥粉製作，經過多次反覆揉麵，伸展與熟成，讓根根麵條充滿均勻的氣孔，入口滑順，口感Q彈，百吃不膩。

【產品特色】

(1)使用優質小麥粉所製成的熟成麵。

(2)麵條滑順、口感有嚼勁。

品名 : 揖保播州素麵

成分：小麥粉、食鹽

淨重：1公斤/包

有效日期：標示於包裝上(西元年月日)

保存方式：請放置於陰涼乾燥處避免日光直射。

保存期限：二年半

原產地：日本兵庫縣

建議食用方式：

(1)麵條放入多量的滾水中，煮至麵條熟後撈出，用冷水沖洗以除去黏液。

(2)依喜好調製符合口味的醬汁（芝麻醬、醋、糖、味噌等），淋在煮好的麵上，再放入青菜和配料即可。

食譜參考《炒日式素麵》

材料(1人份)：

揖保播州素麵﹍﹍﹍1人份

雞高湯﹍﹍﹍﹍﹍﹍3/4碗

醬油﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2大匙

味霖﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1大匙

鹽﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍少許

炒好的時蔬﹍﹍﹍﹍適量

熟的肉類﹍﹍﹍﹍﹍適量

(1)取深鍋煮熟素麵，撈起冷開水漂洗瀝水備用。

(2)另起鍋加入雞高湯、醬油、味霖、適量鹽，煮滾試試味道，自行斟酌是否要增加調味料，熟素麵加入拌勻再拌入少許香油，熄火盛盤。炒好的時蔬和滷味一起擺盤，食用時在拌一下一起食用。

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